Vad är skillnaden mellan mjuk och fast honung?

Ingen alls när det gäller innehåll och egenskaper. Det är exakt samma honung – skillnaden är bara konsistensen. All naturlig honung kristalliserar med tiden.

Varför smakar honungen olika?

Alla bin som lever i Sverige är av samma slag. Det som skiljer smaken åt är blommorna runt bigården. Våra bin flyger fritt bland många olika blommor, vilket ger en blandad blomsmak.

Skicka en förfrågan via formuläret på webbplatsen eller mejla info@telkabad.se. Du kan också ringa +46 73 770 10 10.

Handgjord gårdshonung

Honung från vår egen bigård

Telkabad är honung i sin enklaste form: skördad för hand i vår lilla gårdsbigård, tappad på burk och inget mer. Ingen uppvärmning, ingen inblandning, inget tillsatt.

Skicka en beställningsförfrågan Läs mer om honungen

Bin på väg in i kupan i vår bigård en sommardag

Ett honungsbi samlar pollen på en gul blomma

Ren honung, ingenting annat

Vår bigård är liten och sköts för hand. Vi skördar bara det bina kan avvara, och honungen går direkt från vaxkakan till burken.

Egen gårdsbigård

Alla kupor står hos oss. Vi känner varje samhälle och sköter dem själva, år efter år.

Obehandlad

Ingen upphettning och ingen filtrering som tar bort det naturliga. Honungen når dig som den lämnade kupan.

Små satser

Vi skördar bara några gånger per år. Mängden är begränsad – och det är hela poängen.

Två sorter – samma honung

Telkabad finns i två former. Innehållet och egenskaperna är identiska. Det enda som skiljer är konsistensen, och vilken du väljer är helt en smaksak.

Sort 1

Mjuk honung

Flytande och lättrunnen. Passar i te, över yoghurt och till bakning – överallt där honungen ska röra sig fritt.

Sort 2

Fast honung

Fast och krämig att breda ut. Passar på smörgåsen och för den som vill att honungen ska stanna där den läggs.

Ingen skillnad i kvalitet. All naturlig honung stelnar med tiden – det är ett tecken på att den är äkta och obehandlad, inte på att något är fel. Båda sorterna har exakt samma egenskaper.

Blommande äng med många olika vilda blommor i olika färger

Varför smaken varierar

Alla bin som kan leva i Sverige är av ett och samma slag. Det är alltså inte biet som avgör smaken – det är blommorna omkring det.

Ett slags bi

Bina i vår bigård är samma sort som alla andra bin i landet. Skillnaden ligger aldrig i biet.

Blommorna avgör

Bina flyger fritt och besöker det som blommar runt gården. Vad de hittar avgör vad du känner i skeden.

En blandad blomsmak

Eftersom vår honung kommer från många olika slags blommor blir resultatet en rund blandning av dem alla – aldrig bara en ton.

Beställ eller fråga

Vi säljer direkt från gården. Skicka en förfrågan så återkommer vi med tillgång och pris.

Kontakta oss

Hör gärna av dig på svenska eller engelska.

E-postinfo@telkabad.se
Telefon+46 73 770 10 10
Svarstid
Vanligtvis inom ett dygn